Tavola disegno 1

Dai segreti dell’antica arte molitoria e dall’amore per la nostra terra nascono prodotti genuini e dalla bontà superiore.
Alta digeribilità, tutela della biodiversità e filiera corta.

Tavola disegno 1

Pasta artigianale trafilata al bronzo
essiccata con un lento processo a basse temperature.

#pastara

#figliadigraniantichi

#doposeiminutiassaggia

LA PASTA

La farina le scivola tra le dita, mentre con mano ferma e attenta impasta con l’acqua.

Dai nostri ricordi d’infanzia prende vita Pastara, figlia di grani antichi.

Tavola disegno 1

#molinoprimulascollo

#mugnaiperpassioneetradizione

#graniautoctonisiciliani

IL MULINO

Dal 1989, di generazione in generazione, il profumo del grano 100% siciliano appena macinato.

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