Il sapore di un felice passato, come quello della pasta fatta in casa dalla nonna. Ad osservarla due bambine curiose, Laura e Chiara. Ne ammirano i movimenti, imparando ogni segreto. 
Dai ricordi d’infanzia e dalla nostra prima passione, la molitura di grano antico siciliano, nasce Pastara, figlia di grani antichi.

Una pasta completamente artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata con un lento processo a basse temperature
Pastara è prodotta in diciotto formati con quattro varietà di grano, tra classico e integrale.

18 FORMATI PER 4 TIPOLOGIE DI GRANO

Tagliatelle

€ 3,50 / 500 GR

Tagliatelle

Un formato tipico del centro e del nord Italia ma che ha conquistato i grandi e i piccini di tutta la Penisola.
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Paccheri

€ 3,50 / 500 GR

Paccheri

Le origini di questa tipologia di pasta risalgono alla tradizione culinaria napoletana.
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Quadrucci

€ 3,50 / 500 GR

QUadrucci

I quadrucci sono indicati soprattutto per la preparazione di minestre, pastine, brodi o legumi.
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Busiate

€ 3,50 / 500 GR

Busiate

Le busiate si sposano alla perfezione con tutti i primi della tradizione siciliana.
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Mezze maniche

€ 3,50 / 500 GR

Mezze maniche

Grazie alla propria rigatura larga e la superficie ruvida, il formato di pasta delle mezze maniche assorbe appieno il condimento.
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Gnocchetti

€ 3,50 / 500 GR

Gnocchetti

Gli gnocchetti rigati sono la versione meridionale degli gnocchi di patate.
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Calamarata

€ 3,50 / 500 GR

Calamarata

Il formato di pasta calamarata è ideale per i primi di pesce ma anche per sfiziose creazioni in cucina, vengono infatti utilizzati anche ripieni.
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Spezzati

€ 3,50 / 500 GR

Spezzati

Pratica alla cottura, il formato degli spezzati si presta perfettamente a zuppe e brodi ma non solo.
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Tagliatelle a nido

€ 3,50 / 500 GR

tagliatelle a nido

Un formato iconico. Amata dai più piccini è la pasta perfetta per accompagnare tutti i tipi di salse, ma è perfetta con il ragù
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Conchiglie

€ 3,50 / 500 GR

Conchiglie

Un formato dall'aspetto intrigante, è soprattutto ottimo per essere avvolto nei sughi.
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Casarecce

€ 3,50 / 500 GR

Casarecce

Rivisitazione della pasta busiata araba ed il loro nome evoca l'origine casareccia. Diffusissime al sud Italia, sono apprezzate in tutta la Penisola
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Rigatoni

€ 3,50 / 500 GR

Rigatoni

Tipici della tradizione romana, i rigatoni sono uno dei formati più adatti a tutti i tipi di sugo.
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Ditalini

€ 3,50 / 500 GR

Ditalini

Un formato ideale per chi ama la pasta in brodo. Amata dai più piccini è la pasta perfetta per accompagnare tutti i tipi di zuppe
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Fusilli

€ 3,50 / 500 GR

Fusilli

Nati nel sud Italia, devono il proprio nome al fuso dove si arrotolava la lana. Buonissimi ed amati da tutti
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Maccheroncelli

€ 3,50 / 500 GR

Maccheroncelli

Il formato simbolo dell'italianità. Leggenda vuole che siano stati importati da Marco Polo, ma le origini risalgono ancora prima ed in Italia
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spaghetti

€ 3,50 / 500 GR

spaghetti

Lunghi, sottili e nati in Sicilia. Nel tempo hanno conquistato romani ed arabi per poi evolversi nel formato che tutti amiamo
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Gigli

€ 3,50 / 500 GR

Gigli

Un formato di origine toscana ideale per le sperimentazioni. Conosciuti anche come "fiori" sono ottimi con salse e sughi.
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Stelline

€ 3,50 / 500 GR

Stelline

Se siete amanti delle pastine e dei brodi allora le stelline fanno al caso vostro. Stimolano la fantasia dei più piccoli e deliziano i palati
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