Russello integrale 5 Kg

13,50 IVA inclusa

Prima di aggiungere il formato di pasta desiderata al tuo carrello, seleziona il tipo di grano che preferisci, eccetto che tu non stia acquistando delle “farine” o dei “box assaggio”

Descrizione

Della sua presenza in Sicilia non si sa molto, le poche notizie sembrano confermare che si tratti di una varietà di grano diffusa nell’area iblea nella metà del 1900. È un frumento a maturazione precoce, circa 120 giorni dalla semina, che nasce quindi nelle aree di bassa collina e zone costiere.
È usato soprattutto per la preparazione di pane e pasta dura e di altri prodotti da forno locali.

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