Bufala nera integrale

3,00 IVA inclusa

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Descrizione

Con una maturazione di oltre 130 giorni della semina, la varietà Bufala Nera nasce soprattutto nelle zone montane. Presente in Sicilia da diversi secoli, ha una particolarità nel seme: durante la molitura infatti ha una rottura farinosa piuttosto che vitrea, come accade più nei frumenti che nei duri.